Docentes da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos estão em levantamento internacional que destaca pesquisadores com grande impacto científico

Cinco docentes da FZEA foram incluídos na 9ª edição da base internacional Updated science-wide author databases of standardized citation indicators, levantamento elaborado pelo Prof. John P. A. Ioannidis, da Universidade de Stanford (EUA), e publicado pela Elsevier em 7 de outubro de 2026.

O levantamento reúne pesquisadores de destaque internacional com base em indicadores padronizados de citações científicas e contempla duas classificações: uma referente ao impacto das publicações ao longo da carreira e outra relativa ao ano de 2025.

Nesta edição, a USP conta com 397 pesquisadores incluídos em pelo menos uma das classificações, mantendo-se como a instituição brasileira com o maior número de pesquisadores no levantamento.

Os cinco docentes da FZEA reconhecidos são:

• Carlos Augusto Fernandes de Oliveira: listas de 2025 e de carreira, na subárea Ciência de Alimentos.
• Carmen Sílvia Fávaro Trindade: listas de 2025 e de carreira, na subárea Ciência de Alimentos.
• Holmer Savastano Júnior: lista de carreira, na subárea Edificações e Construção.
• Juliano Coelho da Silveira: lista de 2025, na subárea Ciência Leiteira e Animal.
• Paulo José do Amaral Sobral: listas de 2025 e de carreira, na subárea Ciência de Alimentos.

Além do reconhecimento acadêmico internacional, as pesquisas desenvolvidas na FZEA também produzem resultados que ultrapassam os limites da universidade e geram contribuições concretas para a sociedade. Um exemplo é a pesquisa na área de microencapsulação, desenvolvida pela Profa Carmen, que visa proteger ingredientes alimentícios, colocando-os em embalagens extremamente pequenas, invisíveis a olho nu. Essa tecnologia contribuiu para a produção de alimentos com microorganismos probióticos, que são benéficos à saúde, mas podem não resistir à passagem pelo estômago, deixando de chegar vivos ao intestino, onde exercem suas funções. As linhas de pesquisa da docente também possibilitaram a geração de produtos inovadores quando lançados, como probióticos protegidos, própolis em pó e iogurte de leite de soja, além da geração de patentes e da formação científica de inúmeros estudantes de graduação e pós-graduação. Esses resultados demonstram como o conhecimento produzido em Pirassununga pode se transformar em soluções e benefícios concretos para a população.

Essa conquista demonstra a relevância e o alcance internacional das pesquisas desenvolvidas na FZEA e representa também o esforço coletivo de estudantes, pós-doutorandos, servidores e colaboradores envolvidos nas atividades científicas da Faculdade.

Para Pirassununga, o reconhecimento tem um significado especial. Nossa cidade abriga uma unidade da Universidade de São Paulo cuja produção científica contribui para o avanço do conhecimento e alcança repercussão internacional. É uma conquista que ultrapassa os limites da universidade e deve ser motivo de orgulho para toda a sociedade pirassununguense.

Nesse sentido, gostaríamos de contar com o apoio dos veículos de comunicação locais para dar visibilidade a esse importante reconhecimento, valorizando tanto os pesquisadores quanto a presença da USP em nosso município.

Informações complementares e fontes oficiais:

Jornal da USP:
https://jornal.usp.br/institucional/levantamento-de-stanford-aponta-284-pesquisadores-da-usp-entre-os-mais-citados-do-mundo/

Base internacional Elsevier:
https://elsevier.digitalcommonsdata.com/datasets/btchxktzyw/9